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怎样制作红豆沙馅呢

发布时间:2019-07-19 17:20:30

豆沙馅饼是一种很常见的小吃食品,很多人都喜欢吃红豆沙。不仅仅因为豆沙非常好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于怎样制作红豆沙馅呢,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、怎样制作红豆沙馅呢

准备好红豆,洗干净,红豆用开水泡一晚。泡了一晚的红豆已经发胀了,鼓着肚子圆滚滚的,很漂亮,装入高压锅内,放入高于红豆3cm的清水,大约要煮20分钟。所有的红豆已经吸饱了水,粒粒皆饱满,接下来的工作要麻烦一点,但是一点都不难,如果你觉得红豆太多了,你可以适量减少。用一个滤网比较密的网筛来过滤,使劲压红豆,把豆沙都压出来。你也可以用榨汁机,不过像我这样的,要加水,不然榨汁机根本榨不动。分离出来的一边是纯豆沙,一边是带皮的豆沙,其实2种都是可以用来做豆沙馅的,没有什么豆腥味!像炒菜一样,放入食用油(我用的是宝宝吃的橄榄油)一小勺就行了。放入豆沙,拌匀,再放入白糖和盐。一直轻轻的搅动,一直煮到水分蒸发到你希望的稠度。可以适当做稀一些,豆沙馅冷却后还会变干。这样豆沙馅就做好了。

二、红豆的功效

1、红豆对利尿通便有良好功效

红豆含有大量的钾元素和富含的皂角甙,可以促进我们人体内的肠道,具有良好的利尿通便作用,并能解酒、消毒,对肾病和心脏病的活化以及水肿都是有帮助的;此类人群可以常吃红豆可改善不适的现象。

2、美容养颜的功效

红豆富含大量的铁元素物质,常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质,可以使人气色保持红润,弹性,具有美容养颜的功能;

3、红豆有改善贫血,瘦小腹的功能

红豆不仅富含铁质和膳食纤维,而且还有促进铁吸收的维生素B2,具有补血和瘦小腹的功效。女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。

三、红豆服用的禁忌

1、红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议,一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

4、中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5、如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

6、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

7、尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

以上就是关于如何怎样制作红豆沙馅呢,对此方面的知识的相关介绍了。其实,做法也比较简单的,只需要将红豆放入高压锅煮烂就可以了,这样就可以做出红豆沙呢。食用红豆具有美容养颜的功效,还有有改善贫血,瘦小腹的功能。

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