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韭菜花酱的做法大全详解

发布时间:2019-12-05 07:03:23

韭菜花酱的做法大全详解

韭菜花酱是我国北方的一种酱料,制作方法来自民间。南方等地方较少见到,在我这里就没有见过,看到吃不到,所以我就找了些韭菜花酱的制作方法,学着做一做。韭菜花酱的做法一韭菜花酱食材准备

韭菜花,苹果,食盐,葱,姜,蒜,白酒。

方法步骤

1、将韭菜花洗净,晾干水分;

2、将韭菜花磨碎放进盆中,用料理机,搅蒜器都可以;

3、苹果去皮后切小块磨碎放进去;

4、葱,姜,蒜全部剁碎放入;

5、再加适量的食盐,白酒,加拌均匀;

6、密封容器,放冰箱冷藏一周即可食用。

韭菜花酱的做法二韭菜花酱食材准备

韭菜花,食盐,姜。

方法步骤

1、将韭菜花洗净控水;

2、放菜花入绞肉机,研磨机等机器中绞碎;

3、生姜切片后也绞碎;

4、菜花碎和生姜碎混合,加入适量的盐搅拌均匀;

5、放入玻璃瓶中加膜密封,放阴凉处半月后即可食用。

韭菜花酱的做法三韭菜花酱食材准备

韭菜花,酱油,花椒粉,辣椒粉。

方法步骤

1、韭菜花洗净,沥干;

2、放入搅拌机中打碎后放入盆中;

3、放适量的酱油,花椒粉,辣椒粉,搅拌均匀;

4、放入密封容器中腌制半月左右即可。

韭菜花酱的做法四韭菜花酱食材准备

韭菜花,盐,梨,姜,料酒。

方法步骤

1、将韭菜花剪去花蒂后洗净,晾干;

2、生姜切片,梨切小块;

3、将韭菜花和,生姜,梨放入碾磨机中磨碎;

4、在其中加入料酒,盐,搅拌均匀;

5、放入密封罐中冷藏一周以上即可。

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