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醋溜土豆丝湜哪裏嘚菜

发布时间:2019-10-13 05:59:05

  醋溜土豆丝好像在每一个菜系里都出现过,但是真正的醋溜土豆丝是东北菜系的一种,醋溜土豆丝也是很常见的家常菜,做法简单,很受欢迎,下面我们就来看看真正的醋溜土豆丝是怎么做的吧。

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  1, 土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.

  2, 锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出

  3, 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.

  4, 翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了出锅

  营养价值

  1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

  2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;

  3.

  降糖降脂、美容养颜:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;

  4.

  补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  5、降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。 食用方法:清晨,将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦成汁,然后加入酸奶混合空腹饮用。提醒:不要选择表皮发绿、生芽的土豆。

  土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显着作用,能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,预防心血管系统脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

  醋溜土豆丝是那里的菜,以上的介绍,现在大家对于这道菜的做法是不是有了解了,在平时想做醋溜土豆丝,大家应该掌握一些烹饪技巧,这道菜的营养价值也是很高的,宽肠通便,美容养颜,降压作用也是很强的,爱吃的人们行动起来吧。

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