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酸奶拌沙拉 美味更健康

发布时间:2019-08-22 17:07:52

热量高只是沙拉酱存在的问题之一,更不可忽视的是,它还含有一定比例的反式脂肪酸。因此,一期《美国周末》聪明饮食专栏推荐,用酸奶代替沙拉酱就是不错的选择。酸奶含钙多,而且更利于消化吸收。但用酸奶做沙拉也有劣势:酸奶是半固体,包裹食物的能力较差,容易流到盘底,变成“汤”,扮相不大好看;此外,口感上也会稍差一些。不过,这应该并不妨碍您回去尝试一下,毕竟,它更健康。

酸奶蔬菜沙拉

2杯低脂、低糖酸奶;1根黄瓜切片;3片薄荷叶切碎,另备一些完整叶片作为装饰;适量小西红柿;盐适量。以上材料放入碗中拌匀。

这道沙拉非常健康,仅含141卡路里热量、1克脂肪(饱和脂肪为0.2克)、273毫克钠,却含有11克蛋白质、22克碳水化合物、 以及3克纤维素。

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(责任编辑:孔飞)

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